CHIA SEEDS RECIPES

O3Chia Premium recipes

O3 Chía Premium can be enjoyed in many dishes. Remember that chia seed does not modify odor or taste of food, it does not need to be washed or sanitized, simply add a portion on them. Here are a couple of recipes where you can enjoy the benefits of chia.

BREAKFASTS
Copas de yogurt de fresa con chía

GOBLETS OF STRAWBERRY YOGURT

Ingredients:
  • 1 cup frozen strawberry yogurt
  • 1 cup strawberries, sliced
  • 8 cherries
  • 1 teaspoon cherry juice
  • 1 tablespoon O3 Premium Chia
Directions:
  1. Combine in a blender all the ingredients well.
  2. Serve in a goblet and garnish to taste with a cherry or a slice of strawberry.
avena con manzana y guayaba

OATMEAL WITH APPLE AND GUAVA

Ingredientes:
  • 3 tablespoons oat flakes
  • 2 teaspoons O3 Premium Chia
  • 1 teaspoon agave honey
  • 3 oz. water (suggested amount, add to taste)
  • ½ guava, chopped
  • ½ apple, chopped
  • 2 chopped almonds
Directions:
  1. In a glass bowl add the oats, water and honey
  2. Mix well and heat in microwave about 2 1/2 minutes.
  3. Immediately add the chia, fruit, and almonds and mix again.
  4. Enjoy!
Huevo estrellado dentro de rodaja de pimiento verde con chía

SUNNY SIDE-UP EGG INSIDE A GREEN PEPPER SLICE

Ingredients:
  • 1 egg
  • 2 tablespoons of O3 Premium Chia
  • 1 slice Green pepper
  • Salt
Directions:
  1. Cut one slice of green pepper (approximately 2 cm. tall) deseed and deveined
  2. In a pan, pour little oil put the pepper slice and inside place the raw egg, add a little salt and cook everything to taste.
  3. Add chia over the egg and enjoy
Hot cakes con plátano y chía

BANANA PANCAKES AND CHIA

Ingredients:
  • 1½ cups flour
  • 3½ teaspoons baking powder
  • 1 teaspoon salt
  • 3 tablespoon O3 Premium Chia
  • 1 banana
  • 1 tablespoon white sugar
  • 1¼ cups milk
  • 1 egg
  • 3 tablespoon butter, melted
Directions:
  1. CSift together the flour, baking powder, salt and sugar in a big bowl. Make a hole in the center and pour milk, eggs and melted butter; mix until get a soft consistency.
  2. Cut the banana in little pieces and add the mix along with the chia
  3. In a griddle or skillet, pour a little oil, over medium heat. Pour with a ladle the mix over the griddle, using approximately ¼ cup per each pancake. Let both sides of the pancakes become light brown and serve them hot.
Fruta de temporada con chía

FRUIT OF THE SEASON WITH CHIA

Ingredients:
  • Fruits of the season
  • 2 tablespoons O3 Premium Chia
  • 3 teaspoons agave honey
Directions:
  1. Choose the fruits of the season you prefer and cut them in cubes.
  2. Pour agave honey over the fruit and chia.
  3. Enjoy
Timbal de avena con rodajas de plátano rebozado en chía

OATS TIMBAL WITH BANANA SLICES TOPPED WITH CHIA SEEDS

Ingredients:
  • 200g. oats
  • 160g. Parmesan cheese, grated
  • 2 tomatoes, peeled
  • 2 plantains
  • 30g. chia seeds
  • 1 chive
  • Mayonnaise to taste
  • Salt and olive oil
Directions:
  1. Choose season fruits of your choice and cut them in cubes.
  2. Wash the oats and cook it in abundant water, 3 parts of water per each of oats. If possible, use mineral water. If you like, add a pinch of sea salt to water. Taste for flavor every 20 minutes until soft.
  3. Mix the oats with Parmesan cheese grated or with your favorite herb, a pinch of salt. Pour the mix in the crème caramel molds, tamp down, hit each on the cutting board and remove from molds. They will look perfect.
  4. Peel the tomatoes and cut them in slices. Peel the bananas and cut them in oriental cuts so that they are elongated and not round.
  5. Heat a skillet for a minute and put in it 20- 30 grams of chia seeds with a teaspoon of sea salt.
  6. Stir for ½ minute, add the banana slices and fry them a little, stirring, pour a tablespoon of olive oil, turn off the heat and cover for the slices to become warm and soft.
  7. Chop chives and cut the tomato in slices.
  8. Make a timbal in each plate topped with mayonnaise or other sauce, slices of tomato and banana covered with toasted and salted chia seeds and chopped chives.
Receta a base de frutas ricas en vitamina A y C

RECIPE OF FRUITS RICH IN VITAMIN A AND C

Ingredients:
  • 1/2 grapefruit
  • 1 banana
  • 1 orange
  • 1 small mango
  • 1/2 lemon squeezed
  • ¼ nonfat yoghurt
  • 2 tablespoons O3 Premium Chia
Directions:
  1. Chop fruits, previously washed, into small pieces and pour them into a bowl.
  2. In a separate bowl, mix the non-fat yoghurt and lemon juice.
  3. Add chia seeds.
  4. Heat a skillet for a minute and put 20- 30 grams of chia seeds with a teaspoon of sea salt.

O3 Chía Premium
Chef Mike Nordmann
Cocinar saludablemente es más rápido y sencillo de lo que parece.
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Recetas con O3Chía Premium

Desayunos con chía    

Copas de yogurt de fresa

Ingredientes:
  • 1 taza de yogurt de fresa congelado
  • 1 taza de trozos de fresas rebanadas
  • 8 cerezas
  • 1 cucharadita de jugo de cereza
  • 1 cucharada de O3 Chía Premium
Preparación:
  1. En una licuadora mezcle perfectamente todos los ingredientes.
  2. Sirva en un vaso y decore al gusto con una cereza o un trocito de fresa.

Avena con manzana y guayaba

Ingredientes:
  • 3 cucharadas soperas de avena en hojuelas
  • 2 cucharaditas de O3 Chía Premium
  • 1 cucharadita de miel de agave
  • 3oz de agua (cantidad sugerida, agregar al gusto)
  • media guayaba picada
  • media manzana picada
  • 2 almendras picadas
Preparación:
  1. En un recipiente de vidrio agregue la avena, el agua y la miel.
  2. Mezcle bien y caliente en microondas aproximadamente 2 1/2 minutos.
  3. Inmediatamente agregue la chía, la fruta, las almendras y mezcle nuevamente.
  4. Listo!

Huevo estrellado dentro de rodaja de pimiento verde

Ingredientes:
  • 1 Huevo
  • 2 cucharadas de O3 Chía Premium
  • 1 Rodaja de Pimiento verde
  • Sal
Preparación:
  1. Corte una rodaja de pimiento verde (aproximadamente 2cm de alto) y quite las semillitas y venitas que quedan dentro.
  2. Ponga en una sartén con poco aceite la rodaja y dentro de la rodaja ponga el huevo crudo, agruegue un poco de sal y cocínelo a su gusto.
  3. Ponga la chía sobre el huevo y sirva.

Hot Cakes con plátano y chía

Ingredientes:
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cuharadas de O3 Chía Premium
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de mantequilla, derretida
Preparación:
  1. Cierna juntos la harina, polvo para hornear, sal y azúcar dentro de un tazón grande. Haga un pozo en el centro y ahí vierte la leche, huevos y mantequilla derretida; mezcla hasta lograr una consistencia suave.
  2. Cortar el plátano en pedacitos y agregar a la mezcla junto con la chía.
  3. Calienta un comal o sartén, un poco engrasado, a fuego medio. Vierte un cucharón de la mezcla sobre el comal, utilizando aproximadamente 1/4 de taza por cada hot cake. Deja que ambos lados de los hotcakes tomen un tono café claro y sírvelos calientes.

Fruta de temporada con chía

Ingredientes:
  • Frutas de temporada
  • 2 cucharadas de O3 Chía Premium
  • 3 cucharaditas de miel de agave
Preparación:
  1. Selecciones las frutas de temporada de su preperencia y córtelas en cuadritos.
  2. Vierta la miel de agave sobre la fruta y la chía.
  3. Listo para comer

Timbal de avena con rodajas de plátano rebozado en chía

Ingredientes:
  • 200 gramos de avena
  • 160 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 tomates redondos “pelados”
  • 2 bananas verdes
  • 30 gramos de semillas de chía
  • 1 atado de ciboulette o cebollín
  • Mayonesa a gusto
  • Sal y aceite de oliva
Preparación:
  1. Selecciones las frutas de temporada de su preperencia y córtelas en cuadritos.
  2. Lave la avena y colóquela al fuego en abundante agua, mínimo tres partes de agua por cada una de avena. Si puede usar agua mineral mejor. Si gusta coloque al agua una pizca de sal marina. Ir testeando a partir de los 20 minutos para sacarla tierna.
  3. Mezcle la avena con queso parmesano rallado o su hierba favorita, una pizca de sal, coloque esa mezcla en los moldecitos de flanes o budines, apisone bien, pegue un golpe fuerte hacia abajo sobre una tabla de madera y desmolde. Le quedarán perfectos.
  4. Pele los tomates y córtelos en rodajas. Pele los plátanos verdes y córtelos en diagonal para que queden alargados y no redondos.
  5. Caliente una sartén un minuto y eche en ella 20 o 30 gramos de semillas de Chía con una cucharada de sal marina.
  6. Revuelva medio minuto, agregue las rodajas de plátano. Deje medio minuto que se calienten y doren un poquito, revolviendo, póngales una cucharada de aceite de oliva, apague el fuego y tape para que se tiernicen y salgan tibias.
  7. Pique el cebollín y corte el tomate en rodajas.
  8. Emplate un timbal por plato coronado con mayonesa u otra salsa, rodajas de tomates y plátanos cubiertos de semillas de chía tostadas y saladas y cebollín picado.

Receta a base de frutas ricas en Vitamina A y C

Ingredientes:
  • 1/2 toronja
  • 1 plátano
  • 1 naranja
  • 1 mango pequeño
  • 1/2 limón exprimido
  • 1/4 de Yogurt descremado
  • 2 cucharadas soperas de O3 Chía Premium
Preparación:
  1. Pica en pequeños pedazos las frutas previamente lavadas y viértelas en un recipiente.
  2. En un recipiente aparte, mezcla el yogur descremado y el jugo de limón.
  3. Agrega las semillas de chía.
  4. Caliente una sartén un minuto y eche en ella 20 o 30 gramos de semillas de Chía con una cucharada de sal marina.